Este cão é oriundo do Alentejo, sendo utilizado essencialmente para o pastoreio. Conduz e guarda rebanhos de ovelhas e cabras, varas de porcos, manadas e piaras.

É um cão que resiste muito bem às grandes amplitudes térmicas da região do Alentejo e possui uma elevada resistência, o que lhe permite percorrer grandes distâncias.

A sua aparência e atitudes fazem lembrar os símios, pelo que é conhecido como "cão macaco"

Aspecto Geral
Cão de corpulência média, sublongilíneo, dotado de rusticidade e sobriedade apreciáveis, extremamente ágil e rápido, com movimentos amplos e suspensos, de pêlo longo e textura cáprea, sem sub-pêlo.

Proporções
O comprimento do corpo é cerca de 10% superior à
altura ao garrote; a altura do peito é menor do que 50% da altura ao garrote; comprimento do chanfro é de 2/3 do comprimento do crânio; a largura do crânio é ligeiramente inferior ao seu comprimento.

Comportamento / Carácter
Excepcionalmente inteligente e muito vivo. De uma dedicação extrema ao pastor e aos gados que vigia, é esquivo para os estranhos e vigilante de noite. É hoje também um excelente cão de companhia, de desportos caninos e guarda.

Pelagem
Pêlo - Liso ou pouco ondulado; comprido; textura ligeiramente áspera e preferencialmente cáprea; formando longas barbas, bigode e sobrancelhas, mas deixando ver os olhos; regularmente densos e repartidos por todo o corpo, incluindo os espaços interdigitais; pêlos de grossura média; ausência de subpêlo ou lã; pelagem muito comprida na cabeça, tronco e membros, incluindo os espaços interdigitais.

Cores: Amarelo, castanho, cinzento, fulvo e lobeiro, com as variedades claro, comum e escuro ou torrado e preta; mais ou menos afogueadas e interpoladas, mas nunca malhadas, a não ser uma pequena malhinha no peitoral.

Altura e Peso
Altura ao garrote:
Machos: 45-55 cm
Fêmeas: 42-52 cm

Peso: 17-27 Kg