Origem

Serra da Estrela

Pelagem

Existem dois tipos de pelagem. A curta e a comprida. Isto deve-se à zona de origem onde cada exemplar vivia. Se o animal fosse do lado Sul (Manteigas) o seu pelo era tendenciosamente mais curto, se fosse do lado Norte (Seia e Gouveia) tinha o pelo mais comprido. A sua cor típica é Castanho dourado com extremidades pretas.

Fisionomia

\"Rústico e com a mesma beleza selvagem da Serra, e tal como ela, Também sabe ser doce  e agreste.\" Esta frase descreve bem as características da raça, podemos acrescentar que é um animal corpulento, de força e uma elevada resistência.

Carater
É vivo e de reacções imponentes. O seu olhar calmo e expressivo alem de um caracter firme e por vezes ameaçador faz com que seja respeitado pelos estranhos. No entanto é muito meigo e dócil para o seu pastor e dono.

História

Uma das raças mais antigas da Península Ibérica com origem na Serra da Estrela como o seu nome indica. Utilizado desde o ínicio dos tempos para proteger os rebanhos dos ataques dos lobos, acompanhando os pastores nas suas migrações anuais até ao Alentejo. O apuramente da raça tem sido feito ao longo dos anos, mas só em 1934 é que foi devidamente reconhecida e categorizada.